Chi siamo

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Passus, nel cuore dello storico quartiere romano di San Lorenzo, è il locale di tendenza che più di ogni altro sposa elementi diversi tra loro: gusto, divertimento, sapori e tradizioni. Potete trovare una variegata selezione di vini nazionali ed esteri, 10 tipologie di birre alla spina artigianali( a rotazione )distillati e liquori di marca, e alcune riserve d’eccellenza.
E’ possibile degustare drink, cocktail accompagnati da raffinate e gustose stuzzicherie preparate con ingredienti sani e ricercati. Questo perché anche il cibo per noi è molto importante. Inoltre le nostre proposte di elevata ricercatezza hanno sempre un ottimo rapporto qualità prezzo. I taglieri spaziano dai prodotti di origine controllata italiani, alle chicche francesi sempre strizzando un occhio alle nuove tendenze vegan e vegetariane.

Il locale è stato da poco preso in gestione dall’ormai noto Project Manager Andrea Puddinu, esperto nell’avviamento e ideazione di nuove attività commerciali nel campo del food & beverage e non solo. Non dimentichiamo i premi vinti ( in primis Gambero rosso 2014) per aver creato la nuova concezione di Gelato salato nell’ aperitivo romano.

L’idea è quella di rivoluzionare lo status un po’ “snob e freddo “che ha condizionato il locale nella vecchia gestione, e tornare alla semplicità degli ingredienti genuini con più passione e calore verso la clientela.
L’offerta gastronomica è davvero variegata:  taglieri di salumi e formaggi, insalate miste, hamburger e panini personalizzati.
“Semplicità senza rinunciare alla qualità “è anche il motto del barman Mirko Pietroboni, che preferisce cocktail non troppo elaborati ma che deliziano il palato. Dalla sua passione per il mixology è nata la Gin Tonic List: un’ampia scelta di gin mixati con le sodate più conosciute.
Immancabile nella variegata offerta dell’ aperitivo una sfiziosa Spritz List.Da quello classico con Aperol alle diverse varianti con prosecco Foss Marai, Campari Bitter, con basilico o rosmarino, rigorosamente accompagnato da snack e stuzzichini.

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Live Jazz

Esibizioni di musica live con i migliori professionisti della musica.

Prenotazioni

Passus

Prenotazioni +39 347.48.94.706

Si organizzano eventi, feste, catering.
Su richiesta possiamo realizzare dolci personalizzati.

Passus San Lorenzo by Ilenia Giovannini